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掲示板　2025年8月10日～8月16日

2025年8月10日 00時00分 By 管理者

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1 件 “掲示板　2025年8月10日～8月16日”

  1. ふーちゃん2626 says:
    返信

    前半の三連休、中日。
    ☔で甲子園もお休み💧
    わたしも(家事)お休み(「放棄」とも言う？🤣)

    昨日の(日経新聞)夕刊(１面)…
    「バウムクーヘン100年越し帰郷」
    ドイツ生まれ日本育ちのバウムクーヘンが
    100年越しに「帰郷」を果たした、という✨

    ドイツには東西分断の歴史もあり、
    技能の伝承がままならず、等々の理由から
    廃れてしまい…
    意外に知名度は低い、らしい💧

    1919年、日本軍の捕虜となったドイツ人ユーハイムさんが
    広島の物産館(後の原爆ドーム)で
    日本初となるバウムクーヘンを提供。
    1922年、ユーハイムさんは横浜に１号店をオープン。
    1923年、関東大震災で被災、神戸に移転。

    2020年、「ユーハイム」は添加物ゼロのバウムクーヘン提供開始。
    ➡️添加物規制のあるドイツで逆輸入が可能とな　　　る

    …うまく説明出来ず、かなり端折ってしまいましたが💧

    ドイツでの復活なるか✨😊