おはようございます。

今日は、神戸で生まれ育った私にとって忘れられない日です。
26年前の今日、阪神淡路大震災で多くの方が犠牲になりました。

当時、私は浪人生で、センター試験を2日前に終えた安心感でまだ寝ていたところ、激しい揺れとともに自分の布団の上に本棚が倒れてきて、何が起こったのかすぐには理解できませんでした。
幸い怪我はなく家族も無事だったのですが、電気もガスも水も食べる物もないという状況を生まれて初めて経験して、続く余震の恐怖と変わり果てた街の姿に、茫然とするばかりでした。

現役の時は、医学部進学に大反対だった両親を説得できずに他の大学の他の学部を受験して失敗…浪人して1年だけという約束で両親を説得して背水の陣だっただけにショックが大きくて、割れた食器や物が散乱した家の中で参考書すら見つけられない状況に「もう無理だな」って半ば諦めてました。
その時に、医師を目指すきっかけになった病院の先生から、「1年間頑張ってきたことは、少しの間勉強できないくらいで忘れたりはしない。こういう時こそ人としての真価が問われているのだから、最後まで諦めてはいけない。それができない人に医師になる資格はない。後輩になったという連絡を病院で待ってる。」と言われて、結果はどうあれ最後の1秒まで諦めずにやらないといけないなと思ったことを今も覚えています。

今日を平凡に過ごせることも、今仕事を続けられていることも、決して当たり前ではなくて、多くの方に支えられて今の自分がいるということを忘れず、一日一日を大切に過ごしていきたいなと思います。

写真は復興した神戸の街と港です↓

ふーちゃん2626さん

レシピまでありがとうございます！
我が息子、茶碗蒸しちょいハードルが高いのですが…、今度作ってみます。上手にできるかな🙃

真鯛、ポン酢も美味しいですよね😃
昨日は、私がハニーマスタードで食べたかったので…😉
ジャブシャブ用だったので、昨日の出来上がりはこんな感じです。。
我が家は、毎回、味も出来上がりも変わります。。
ええ、私が作るので💦😆

ふわ～😍ありがとーございます🙏💦
“ハニーマスタード”ってのがまたオシャレ✨
（ウチだとポン酢かけてそう😓💦）
真鯛はいつも煮つけちゃってたので、今度はソテーしてみる😘

茶わん蒸し!?カンタンだよ😅＜３～４人前＞
〇出汁300ccに卵(小)２個と醤油少々をまぜあわせる
〇具材はお好みで（えび、かまぼこ、ブリ、ささみ、冷凍シュウマイ、ホウレンソウ、シイタケ、粒コーンなどからチョイス💦）
〇大き目の鍋に水を３～４センチほど入れて、茶わんを並べて、鍋に蓋をして、強火でグラグラ…　５～10分ほどで出来上がり🎵

※ちょっと柔らかめの茶わん蒸しかも💕
　もし固めがお好きなら、出汁を少し減らしてみてね😘