先生、こんにちは。

気持ちの良い、好天ですね🌞

「牡蠣+牛ヒレ+ほうれん草」の、トリオカレー、お見事です！

食材を、煮込まないのが、【俺流】ですね！
これから、牛ヒレだけではなく、ジビエや、
華味鳥も、【俺流】 に、登場しそうです。

牛ヒレの、切り口
beautiful！すぎて、筋肉は、線維で出来ているのが、よくわかります。
低温での、焼き加減も、絶妙！
一流の外科医だから、
出来るような、一品です。

料理でありながら、
東の果ての乳腺外科医
から、解剖学も、学んでいるような、感覚です。

目で、見て楽しむ、東の果ての乳腺外科医の料理！
今日も、「頂きます」と
「ごちそうさまでした」

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
novllo vino
Beaujolais Nouveau

ワインに限らず、その年の新しい作物を、お祝い出来る事は、収穫が、無事である事。
新しい命を、頂ける事に、感謝🥂

ワインは、私も、好きです。
(チリ産、国産が、主ですが、テーブルワインで
満足してしまう、レベルの味覚です。)

甲州濁り、美味しいですよ！
(濁り、日本酒もときめきます🍶)

東の果ての乳腺外科医、
今日も良き1日を👋

追伸:
ソムリエ麦ちゃん さんのサイト、これから見て見ます。

mama先生、こでまりさん、すずらんちゃん

「言葉が出ないね…。」と朝から二人でうっとり👧👩

どちらの作品からも輝きが放たれているのが見えます。
一つ一つ丁寧に丁寧にパーツを作り…
（どれほどの時間を費やされたことでしょう…）
そして、
一瞬言葉を失ってしまうような見事なアレンジ…
（きっとパーツ作りより難しい…）

同じ先生に習う生徒さんの作品とは思えなくなってきたことに
また新たな魅力を感じております。
基本は同じ、だけど、そこから向こうは個性によって更にブラッシュアップされてゆくのですね…。
深いです…永遠ですね…。

「逢いたくなっちゃうね…。」と朝から二人でしんみり👧👩

ありがとうございます♡♡

今日はクレイ教室でした。
クリスマス用の素敵な作品が完成しました❣️

こでまりさんが素敵なリース、すずらんさんがお洒落なツリーです。

お二人共クレイを始められて一年。素敵な作品を作るお手伝いが出来る事をとても嬉しく思います。
次回からはお正月用のリースに挑戦です🤗🎄

（夫の転勤で）此方に移住してきて暫くは私も part-time job をしておりまして。
大学生さんがメインの特殊な職場で💦（オバサン一人😓）
それでも、飲み会と言えば誘って戴き、断ろうとすると
「じゃあ日程変えます」…と💦
（オバサンには気を遣わず若い人で決めてくださいと何度も言ったんですけどね😓）
学生さんは次々と卒業と同時に辞めていかれます。
オバサンに”終わり”はなく…(笑)💦
（意を決してﾑｽﾒが小学校に上がるタイミングで辞めました。）

彼・彼女たちも、今や立派な社会人。みんなもう30前後かな。
大阪勤務になった人、地元に残っている人、実家に戻って結婚してパパになった人、１か月で会社辞めちゃって国家資格目指してる人、様々。

たくさんいたけど、今でも集まるのは（私入れて）６人くらい。
（コロナで）もう２年会えてません。
終息したら…またLINEくるかな…。

「年輪🍷」…
赤白どちらも辛口(私好み)♡
お洒落なラベル♡
「飲み過ぎない！」と自分に約束できたらポチッしたいと思います(笑)♡

素敵な人との繋がりは…
年輪のように…
途切れたくはないですね。

こんにちは

気づけば今日までに返さなければならない図書館の本がある。
まだ読み終わっていない。
その後に借りた本を先に読んでしまった。
マズイ。
3ページ読んだら4ページ忘れる。
画数の多い漢字は黒い塊に見える。
集中力も続かない。
全然前に進まない。
今日の夜返しても、どっちみち明日は図書館は動かないし、ちょっと一日ゴメンしてもらおう。
ゴメンナサイ。
明日ポストに入れておきます。

牛ヒレ、牡蠣、ほうれん草入りカレー。
美味しそうですねー。
見事なヒレ肉。
ワタシが作ると牡蠣がカチカチになってしまいそうな気がしますが…。
いつか低温調理の具体的方法を教えていただきたいですねー。

ワイン好きのあちこちから「年輪」というのが安くて美味しいと漏れ聞くので、飲んでみたいと思っています。