こんにちは

先日のワクチン接種にあたり、先ずは「食料確保だな」と、鍋になみなみいっぱいのカレーを作り置いたワタクシ。
ふっ、飲み物も買ったし、準備万端整った。
すまぬがもしもの時には、二、三日それでしのいでくれたまえ。
まあ、実際には誰かがお惣菜を買ってくるだろうがな。

「お帰り。今日はカレーだよ」
「うん。う？…ヴゥゥッ！！？チョコ入れた？！」と娘。
「うん」
「ラムレーズン？！」
「まあね」
「だーーーっ！この馬鹿舌でもハッキリ分かるわ！ 」
「いやだって、一個だけ残ってたからサ。入れるでしょ、ふつー」
「前にチョコミントでもおんなじことやったよね！」
「そうだっけ？」
「全然隠れてないんだよ！思いっきり主張してるんだよ！隠し味が！」
オッホッホ。
チョコミントのことは覚えて無いんですけれど、多分一個だけ寂しく残っていたのでしょう。台所の引き出しの隅に。迷いなく入れるわ。
ha ha ha。
鍋いっぱいのラムレーズン風味カレー、スタッフが全て美味しくいただきました。
Dr.Ｔのカレー食べたし。
……。

皆様、大根レシピご紹介ありがとうございます。
全て実行したく存じます。
ワタクシ、柔らかい仕上がりなどというものはガン無視で、普段大根の皮は出来る限り薄く剥き、面取りなんかしたらその分無駄が出るじゃないと、絶対にしないのでありますが、今回特別にこれでもかっ！とばかりに厚く剥き、コロッコロになるまで面取りしたいと思います。
きんぴらも作ります。
fu fu fu。

本日、採血一発OK！
青年よ、ありがとう！

フネ様おはようございます😃
立派な大根ですね✨

さっと作れるのはツナ缶と大根の煮物です
お鍋にツナ缶の油(←これポイント)を入れ大根をスライサーでさっさか入れる
さっと油がまわったらツナを入れ甘辛く煮るだけ🤣
薄いスライサーの大根なので煮込む必要ありません🤣

ツナ→豚バラスライスで先に豚バラをさっと炒めて一度取り出してフライパンに残る油で大根をさっと炒めて同じく甘辛く煮ても美味しいですよ〜😊

保存食なら簡単千枚漬け風
これまたスライサーでジッパーバックに好きなだけ大根をスライスしてだしまろ酢又はかんたん酢と昆布を入れて冷蔵庫で半日以上つければOK
お好みで柚子皮を入れると更に雰囲気でますよ〜✨

使いきれなかったら2センチくらいの厚さに切って皮を厚めにむき1つずつラップで包み生のまま冷凍庫へ
使う時は煮物にすると煮る時間短くて染み込みが良いですよ😊

ちなみにむいた皮は5ミリくらいの千切りにしてください！
ごま油で炒めてお酒とお醤油できんぴらに✨
皮がコリコリして美味しいです😊捨てる皮で一品作れます✨
一味をかけたりごまをかけても美味しいです♪

葉は細かく刻んでごま油と炒めてちりめんを入れて常備菜に
油揚げとお味噌汁に
ベーコンとニンニクで炒めても美味しいですよ〜

こ、こんなんで良い⁉︎