本日晴れ
ただ今、快調に高速道路移動中。
３台先にパトカーがいるので、ゆっくり行けそう。
朝から階段を4段踏み外した夫のお供。何やってんだか。
かかるのは久保田利伸。懐かしい。

昨日、79歳の職人さんにシュークリームをいただいてしまったワタクシ。お萩も。
以前ウチの夫が「ウチの奥さんは豆腐と納豆が好き」などと言ったため豆腐と納豆と何故か卵のパックも入っている。
わざわざ買ってきて下さった。申し訳ない〜。
うーん。
お爺ちゃんがもらって嬉しいものってなんでしょう？
手づくりのお菜なんかがささっと作れればそれに越したことはないのですが、なにせワタシなものですから。
靴下なんかどうかと思っているんですが。
買うのがちょっと楽しみでもあります。

鉄 or ステンレス
フライパンどっちにする問題
(何にでも”問題”を付けるのがマイブーム)

意識低い系ズボラ奥さんのワタクシ。
今使っているのは勿論テフロン加工のフライパンなのですが、前々から健康の為には、鉄かステンレスに変えたほうが良いんだよなあ、と思っていました。楽天がバーゲンをやっている今がチャンスか？
でも、どっち？ どっちの方が良いんでしょう？ どちらも一度買えば一生ものというのがうたい文句。失敗はしたくない。
ワタシは
「強火をやめると、誰でも料理がうまくなる！
美味しさの常識を疑え！」
水島弘史 著
という本を読んでから、トンカツも常温の油から揚げているのですが、ガッチリ熱くしてからでなければ焦げ付くというステンレスでそれが出来るのか？一旦熱くしておいて表面だけ冷ませばいいのか？
それが 出来るならステンレスにしたい。洗うのも簡単そうだし。
鉄のフライパンを育てる自信は全くない。
ガチガチに焦げ付いた炒飯なんかをへらでこそげ落とす自分の姿が目に浮かぶ。
だいぶステンレスに傾いているのですが、どんなものでしょう？

ふーちゃん2626さん

ただ今、嫌々リフォームから帰宅。
おんなじ所を何回もぶつけて泣。

ワタシは違うのですが、ウチの夫はいろんな種類の花粉症で、常に目が痒いと言ってますね。
気の毒。

氷筍はだいぶホッソリ。
昼間解けて、夜のうちにまた積もるってのが、何日か続いています。
写真の下の方に鳥の羽が見えますかね？
ここで狩りがあったのは間違いなし。全部解けるのが怖い〜。