みなさん、ありがとうございます。
ここははさん、ノロウイルス、たいへんでしたね。
アニサキスも怖い（といいつつ、「恵方巻特集」のスーパーのチラシを見て久しぶりに刺身を買ってきてしまいましたが・・・）

今回あらためていろいろ調べてみたのですが、市販の鶏肉のカンピロバクター汚染率は7割くらいもあるそうです。
殺菌のためには「中心部を75℃1分間以上」「70℃なら3分間、63℃であれば30分間」
手作りサラダチキンのレシピで、「お湯を沸騰させて、鶏肉を入れたら鍋に蓋をして火を消して放置する」というのは、とっても危険だそうです。
ふーちゃん2626さんのおっしゃる通り、調理器具の熱湯消毒も大事だと。

格安ジム、きょう、2回目行ってきました。
前に通っていたコーチから声かけまくられるカーブス（けっこう好きでした）と全く違って、スタッフは誰もいない。
それぞれが自分でスマホでマシンの使い方を確認しながらトレーニング。
一切の会話なし。
うーん・・・、カーブスに戻っちゃうかも。

年末に妖精さんになったけれど、残っていた咳もやっとおさまった～と喜んで、近くにできた格安ジムに登録して張り切っていたのに・・・

2週間前のちょうど今頃から頭が重くなり肩から背中がすごく凝った。
金曜日明け方、頭痛と胃痛、気持ち悪くて目覚める。熱も上がって来た。
そのうち私史上最高の40.2℃に。
もちろん抗原検査は陰性。
インフルエンザ？　でも喉は痛くない。

土曜日、お腹がタイヘンなことに😿
日曜日もお腹はひどいまま。頭痛他も変わらず。ぐったり。
ふと、「もしかしたら・・・」と思い至る。

月曜日、ちょうど熱も下がったので、ちょっと離れているけど医者を選んで（！）
電話で相談した上で、一般診療にタクシーでGO!

私の症状をきいたドクターから、早速、私の期待した質問が。
「症状が出る1週間以内に鶏肉を食べましたか？」

「はい！　心当たりは・・・、鶏ひき肉のつみれスープを作ったのですが、量が多すぎてつみれがスープに浸かりきらず、気を付けて沈めたり回転させたりしたのですが、きっと加熱不十分だったんだと思います。一番上を私が食べました。」

「今、季節性の胃腸炎も流行っているのですが、それだと間違いなく家族全滅です。1人だけだったら、カンピロバクターでほぼ間違いないですね」

やった！　私、大正解！
いや、違う、そうじゃない！　喜んでいる場合じゃない。
カンピロバクター食中毒なんて、なんて情けない😫😫😫

7年くらい前に長めに帰省して家に戻ってみたら、夫と息子がくったりしていて、これだったので、充分に気を付けていたつもりだったのですが・・・

「お腹の感じだとピークは越えたみたいですよ」ということもあってか、処方された薬は魔法のように効きました。

2.5キロ痩せましたが、この痩せ方はダメですね。
ジムで筋トレしながらゆっくり体重を戻します。
みなさんも鶏肉にはくれぐれも気を付けてくださいね。